بهترین فینگر فود ها برای مراسم عروسی و جشن تولد ها

فینگرفود غذاهای با اشکال جذاب و خوش رنگ لعابی هستند که آماده کردن آنها کار نسبتا با ظرافتی است اما خوردن و سرو بسیار راحتی دارند. تصور اینکه فینگر فود برای تولد، طرفداران بیشتری دارد تا برای مجالس عروسی، تصور کاملا اشتباهی است. این غذا‌ها امروزه در بسیاری از مجالس رسمی نظیر مراسم غقد و عروسی نیز استفاده می‌شوند. با استفاده از فینگرفود بر روی میزهای پذیرایی، می‌توانید میز را بسیار جذاب‌تر نشان دهید. فینگرفود در بین کودکان و جوانان طرفداران بیشتری نسبت به افراد مسن دارد و به همین علت در کنار غذاهای سنتی که برای پذیرایی انتخاب می‌کنید، بسیار لازم و ضروری هستند. اگر تصمیم دارید میز پذیرایی‌تان کاملا لذیذ و پرطرفدار باشد، در ادامه این مطلب با ما باشید تا بهترین فینگرفود برای مراسم عروسی و سایر مجالس را به شما معرفی کنیم.

تصویری از فینگر فود

بهترین فینگرفود در مجالس

همان‌طور که در ابتدای مطلب اشاره کردیم میزهای پذیرایی معمولا از غذا‌های سنتی پر می‌شوند که محبوب افراد مسن‌تر هستند. کودکان و افراد جوان‌تر علاقه بسیار زیادی به فینگرفودها داشته و بنا به این نیاز است که در کنار غذاهای همیشگی، از فینگرفود استفاده کنید تا جوان‌تر‌ها نیز از پذیرایی لذت کافی را ببرند.

از دیگر دلایلی که شما را مجاب می‌کند تا از فینگرفود برای مراسم عروسی استفاده کنید رنگ و لعاب دادن به میزهای پذیرایی و استفاده از جذابیت بصری آنهاست. میهمانان در تمام طول مراسم در حال رقص و پایکوبی هستند و برای بالا نگهداشتن انرژی خود نیاز به میل کردن غذایی مختصر دارند. از آنجایی که پذیرایی مناسب از مهمانان از اصلی‌ترین نکات به هنگام برگزاری مراسم عروسی و سایر مجالس به‌شمار می‌آید، استفاده از فینگرفود‌ها گزینه مناسبی است.

اکنون که لزوم استفاده از فینگرفود برای مهمانی ها و مجالس عروسی را می‌دانیم به معرفی چند نمونه از پرطرفدارترین آنها می‌پردازیم.

• فینگر فود با نون تست

اگر می‌خواهید از نون تست برای درست کردن فینگر فود استفاده کنید، گزینه‌های زیادی پیش رو دارید. شما می‌توانید از لایه‌های ژامبون و پنیر ورقه‌ای برای درست کردن فینگر فود و مقداری گوجه گیلاسی برای تزیین آن استفاده کنید. اگر به دنبال درست کردن فینگر فود با تن ماهی و نان تست هستید، می‌توانید بعد‌ از جوشاندن تن ماهی، مقداری از آن را بر روی نان تست ریخته و با کاهی یا جعفری به سرعت یک فینگرفود خوشمزه و سریع درست کنید، به‌خصوص اگر برای برگزاری جشن تولد و دورهمی‌ها زمان کمی دارید، این فینگرفود مناسب شماست.

• رول کالباس

برای تهیه فینگر فود با کالباس به باگت‌های برش زده کوچک، پنیر پیتزا و کالباس نیاز دارید. قطعات باگت باید بسیار کوچک و در اندازه یک لقمه بوده، سپس یک ورق کالباس به اندازه نان، داخل آن گذاشته و مقدار کمی پنیر پیتزا را روی کالباس ریخته و نان را کامل رول می‌کنید و با استفاده از خلال، نان را محکم کرده روی سینی چیده و بعد از پر شدن، سینی را داخل فر قرار دهید. به همین سادگی یک فینگر فود خوشمزه برای میزهای پذیرایی آماده شد که میهمانان می‌توانند با سس دلخواهشان آن را میل کنند. 

• قارچ سوخاری

یکی دیگر از فینگرفودهای خوشمزه برای مراسم عروسی قارچ سوخاری است. برای تهیه آن به قارچ‌های دکمه‌ای یک اندازه نیاز دارید، ابتدا قارچ‌ها را شسته و بر روی دستمال‌های حوله‌ای قرار دهید تا آب اضافی آنها کاملا گرفته شود. در یک ظرف آرد سوخاری ریخته و در ظرف دیگر تخم مرغ و نمک بریزید و کاملا مخلوط کنید. قارچ‌ها را در مخلوط تخم مرغی وارد کرده، سپس به آرد سوخاری آغشته کنید. اکنون زمان آن رسیده که قارچ‌ها را در ظرفی پر از روغن بریزید تا به طور یکدست سرخ شوند. بعد از سرخ شدن دوباره قارچ‌ها را بر روی دستمال های حوله‌ای قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود. قارچ سوخاری آماده است تا بر روی میز پذیرایی قرار گرفته و تزیین شود تا میهمانان میل کنند.

• پک سبزیجات

برای آماده کردن این فینگر فود به صرفه به لیوان‌های شفاف نیاز دارید که ابتدا داخل آنها کمی سس ریخته، سپس برش‌های طولی از کرفس، هویج، فلفل دلمه های رنگارنگ را قرار دهید. فینگرفود شما آماده است.

• فینگرفود سیخی

برای تهیه فینگرفودهای سیخی باید سیخ‌های چوبی کوچک تهیه کرده و آنها را با گوجه گیلاسی، تکه‌های مرغ پخته، ورقه‌های رول شده کالباس و یا سوسیس پر کنید. همین‌کار را با قطعات میوه نیز می‌توان انجام داد و میز پذیرایی را زیبا کنید.

• سیب زمینی شکم پر

یکی دیگر از محبوب‌ترین فینگرفودها، فینگر فود با سیب زمینی و یا سیب زمینی شکم پر است که برای تهیه آن ابتدا باید سیب زمینی‌های بزرگ و شسته‌شده را داخل فویل قرار داده و در فر بپزید. سپس از یک قسمت آن برشی زده و مقداری از سیب زمینی را خالی کنید. کالباس، سوسیس، فلفل دلمه رنگی، قارچ، و جعفری خرد شده را در ظرفی ریخته و با تخم مرغ و ادویه‌های محبوبتان مخلوط کنید. سیب زمینی‌هایی که از داخل سیب زمینی برداشتید را نیز می‌توانید به این مخلوط اضافه کنید. اکنون در هر سیب زمینی مقداری از این مواد را ریخته و در فر قرار دهید تا آماده شود.

• کاپ کیک گوشت

برای تهیه کاپ کیک گوشت باید گوشت چرخ کرده پخته، قارچ، فلفل دلمه ای های رنگی و پنیر پیتزا با هم مخلوط کرده، بعد نان های باگت را برش زده و با وردنه صاف کنید. سپس نان‌ها را با چاقوی تیز به برش های کوچک تبدیل کرده، مواد آماده شده را داخل آن قرار داده و در سینی فر بچینید. بعد از تغییر رنگ باگت‌ها، فینگرفود شما آماده است.

• کوکو سبزی

این یک فینگرفود ایرانی و برای افراد مسن نیز محبوب خواهد بود. برای تهیه باید با سبزی‌های مخصوص و معطر کوکو سبزی را پخته، بعد از اینکه برای گرفتن روغن اضافه بر روی دستمال حوله‌ای قرار دادید، آنها را به صورت قطعات کوچک برش زده و داخل برش‌های کوچکی از نان باگت یا لواش قرار دهید.

• برش های پیتزا

برای تهیه این فینگر فود باید مینی پیتزاهایی را آماده کرده و در ظرف سرو قرار دهید، بدون شک پیتزا محبوب‌ترین فینگرفودی خواهد بود که برای پذیرایی انتخاب کرده‌اید.

از دیگر فینگرفود‌ها می‌توان به سالاد اولویه، مرغ سوخاری و مینی‌همبرگر نیز می‌توان اشاره کرد. خوشبختانه فینگرفودها دارای تنوع بسیار بالایی بوده و برای سلیقه‌های مختلف گزینه‌های زیادی وجو دارد.

پذیرایی از مهمانان با فینگرفود

امروزه فینگرفود‌ها جایگاه ویژه‌ای بر میز پذیرایی در مهمانی‌ها، مراسم عروسی و تولد‌ها دارند و چون از تنوع بالایی برخودارند به سادگی می‌توان برای هر سلیقه‌ای فینگر فود مناسب انتخاب کرد. در این مقاله به معرفی تعدادی از محبوب‌ترین انواع فینگر فود برای مراسم عروسی، تولدها و مهمانی پرداختیم.